京都といえば、餃子の王将。
本社が京都というのは知られているようで知られていない事実。
京都で本場の王将に行ってみた。
きっとあるだろうと思って行ったみたけど、行ってみたら想像以上のオリジナルメニューで驚いた。
まずは、店舗オリジナルメニュー。
マーラーチャーハンとか、えびチリ天津飯とか、めちゃくちゃ美味しそう。
これは食べたい。
からのオリジナルセットメニュー。
ラッキーセットは増税の影響あっただろうか。
さらに驚いたのが、蒸しメニュー。
バリエーション豊富すぎだろ、この店。
ということで、小籠包を頼んでみた。
う、美味い。。
さすがの王将さんや。
ここまででも十分に驚きだったけど、ここに来て最大のサプライズが。
なんと、「餃子の味噌ダレ」作りました、という何気ないサインが。
これは頼むしか無い、ということでまずは餃子。
変哲のない餃子。
が、手前の味噌ダレが加わることにより、異次元の餃子に。
まさか餃子でオリジナルメニューがあるとは思わなかった。
なんというか、マイルドになる。上手く言葉で言い表せることができない。
これは体験して欲しい。
やるな、王将。やるな、本場。
オススメ度:★★★★☆
王将好きは一度は本場に行ったほうが良い。
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温泉銭湯と大衆酒場を愛する30代で、このBlogの発起人。銭湯→風呂あがりの大衆酒場でのホッピーが最高のルート。
世田谷区、下北沢辺りをホームに西側銭湯を主に開拓中。
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